Die kognitiven Funktionen nehmen mit dem Alter ab, wobei sich nachlassende kognitive Funktionen negativ auf alltägliche Verhaltensweisen auswirken. Frühere Studien hatten die positive Wirkung von Gewürzen und Kräutern auf die Kognition gezeigt. Nouchi et al. (2023) untersuchten die positiven Auswirkungen von Wasabi, einem traditionellen japanischen Gewürz, auf die kognitiven Funktionen. Die wichtigste bioaktive Verbindung von … Verbesserungen im Arbeits- und episodischen Gedächtnis durch Wasabi weiterlesen